El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Mar Ago 17, 2010 3:19 am

En cuanto pueda (y me acuerde) pongo mis últimas creaciones reposteras!! (fáciles, fáciles!)
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Jue Ago 19, 2010 10:42 am



No es la mejor foto (tengo otras de otros cortes y de otros adornos) pero es que las demás están en el portátil que me lo dejé en la Colonia y yo estoy en Palma hasta el mediodía. Es una tarta de dulce de leche y con base de Oreo. Está de muerte, ya os aviso.
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Marla el Jue Ago 19, 2010 4:52 pm

Shocked babas babas babas Pon la receta Soosi!!!
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Vie Ago 20, 2010 2:34 am

Es hiperfácil, Marla, yo la hago según esta receta, pero sin ponerle huevos, porque no hace falta:

Ingredientes:

-2 huevos

-Un bote de dulce de leche "chimbote"

-50 gr de azúcar

-2 sobres de cuajada

-100 gr de leche

-2 Tarrinas de nata fresca para cocinar hacendado

Para la base:

-Galletas oreo

- Mantequilla


Instrucciones:

Se trituran las galletas en la thermomix unos segundos, velocidad 5- 7- 9 una vez trituradas se pone la mantequilla y se programa unos segundos a velocidad 4.

Con esto forramos un molde desmoldable, yo lo pongo en un plato con el aro y reservamos.

Ponemos en la thermomix el resto de los ingredientes y programamos 8 minutos a velocidad 4 y temperatura 90º, lo echamos sobre la base reservada y lo dejamos en el frigorífico hasta que cuaje.

Una vez cuajado se adorna gusto yo no le puse nada


y si no tenéis Thermomix no pasa nada, se hace lo mismo sobre el fogón, removiendo cada rato para que no se pegue..
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Vie Ago 20, 2010 2:38 am

La misma tarta, con otros adornos:




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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Vie Sep 03, 2010 12:39 pm

Alguien quiere coulant?? (vamos, lo que es un volcán de chocolate):





Esta vez no lo he hecho yo, si no mi chico.. no os dije que la Thermomix es el mejor regalo del mundo? Wink
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Vev el Vie Sep 03, 2010 12:43 pm

Jo, yo viendo todo ésto había pensado en comprármela... pero es cara, no???

Mira que no me vuelve loca el chocolate, pero eso tiene una pinta estupenda!!! Very Happy

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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Vie Sep 03, 2010 12:48 pm

A mí no me gusta el chocolate con leche.. pero las coberturas y los chocolates negros.. babas babas babas

Sí, barata no es, Vev.. pero si la amortizas es una ganga, sinceramente. A ver, aunque sea mi regalo para nuestro aniversario sé que valía unos 1000 leuros (no llegaba por poco) y mi chico aprovechó que este año había una oferta para poder pagarla en mensualidades sin intereses (valía lo mismo que pagándola a tocateja).

Sé de gente con bebés que la ha comprado sólo para los purés y a mí eso me parece una barbaridad, para eso con una trituradora corriente y moliente basta. Pero ya te digo, si la usas a diario (como nosotros) al final la amortizas muy bien. Si la pagas por mensualidades y no tienes otros gastos mayores, no es muy difícil permitírsela (creo que se puede pagar a partir de unos 40 ó 50€/mes).

Jodo, parezco una vendedora y todo.. Laughing Laughing Laughing
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Vev el Vie Sep 03, 2010 12:54 pm

Claro, la movida es la amortización. Para una casa con varias personas está muy bien, pero si la situación no es tal, no sé yo si sale a cuento... pero molar, mola!!

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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Vie Sep 03, 2010 1:19 pm

Vev escribió:Claro, la movida es la amortización. Para una casa con varias personas está muy bien, pero si la situación no es tal, no sé yo si sale a cuento... pero molar, mola!!

Sí, eso es. Yo cuando estaba en Formentera sola y con los dos niños, me hubiera encantado, pero no podía económicamente, siempre había otras prioridades.. aunque ahora estoy muy contenta con ella!!
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Hanna el Vie Sep 03, 2010 4:26 pm

Yo no sabía que los Coulant podían hacerse fuera de los restaurantes, que es donde siempre los he comido. Qué placer, dios mío...inimaginable!. Pero creo que si tuviese que hacerlo se disiparía el goce.... Twisted Evil
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Vie Sep 03, 2010 7:33 pm

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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Mar Sep 07, 2010 11:29 am

De los mejores!
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Jue Sep 09, 2010 1:02 am

Aire escribió:Yo lo que hago con ella es, sobre todo, masas para pizza y granizados de limon mrgreen

y los helados ultrarrápidos????? hummmmmmmmm
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  putinki el Dom Sep 19, 2010 8:44 pm

Mientras estoy en casa de mis padres, me ocupo yo de la comida (lo cual es el plan perfecto porque mi familia odia cocinar y a mí me encanta...)
Hoy he hecho centros de merluza con salsa verde. No tengo foto, pero sí receta. Ya sé que es muy fácil y probablemente casi todos la sabéis, pero conozco gente que no la hace porque creen que es difícil, cuando es sencillísima (mi versión, claro...):

(para 3)
1 cebolla grande picada
6 rodajas de merluza
perejil fresco picado (unos 40g tenía yo)
vino blanco para cocinar

Se fríe en una sartén honda la cebolla picada y cuando esté dorada se echa la merluza, el perejil, y se pone agua y vino blanco hasta cubrirlo todo. Y se deja un rato a fuego medio.
La mayoría de la gente le pone algo de harina para espesar la salsa, pero yo no tenía. Aun así ha quedado genial y con el caldico que ha sobrado vamos a hacer un arroz Very Happy
Ha quedado tal que así (aunque esta no es):


Seguid poniendo cosas, que necesito ideas!!
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Lun Sep 20, 2010 11:10 am

hmmmmmmmmmmmmmmm
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  wonder el Sáb Sep 25, 2010 2:30 pm

Hoy voy a intentar hacer una paella. La receta es de mi abuela, y le quedaba buenísima, pero como no me hablo con ella ya no voy nunca. A mi madre tambien le quedaba bien, pero se ha vuelto muy vaga y no hace practicamente nunca. Yo lo he intentado una sola vez y salió un churro, pero porque calculé mal las raciones y se me quemó por abajo y quedó con un regusto a arroz churrascado que no veas.
El caso es que hace tiempo que me apetece muchísimo una paella de aquellas, a casa de mi abuela no pienso ir y pedirsela a mi madre es como pedir a mi jefe que me suba el sueldo, la respuesta siempre es: no es el momento. Así que nada, ¿quien dijo miedo? A ver si hoy sale algo parecido a lo que tiene que saber. Ya os contaré....
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Hanna el Sáb Sep 25, 2010 4:34 pm

Mi vecina las hace de lujo y además nunca igual una vez a la otra, que ella es de mucho innovar y a mí me encanta darle mi opinión. Así que aún no he tenido la necesidad de verme en las tesituras de Wonder. geek
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  wonder el Sáb Sep 25, 2010 4:43 pm

Suerte que tienes, Hanna, yo si quiero comer algo o me lo hago yo o me voy a un restaurante. Mi suegra borda las tortillas de patatas, pero el arroz no se le da, y el resto tampoco demasiado, la verdad. Y mi madre no lo hacía mal, pero pasa olímpicamente.
En fin, oyes, que me ha quedado bien rica! Me falta un toquecito para llegar a la maestría de la yaya, pero ha caído toda. Hasta la nena que generalemte come mas bien poco ha repetido y pedía mas. Pues ale, ya puedo decir que sé hacer paellas. mrgreen
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  wonder el Sáb Sep 25, 2010 5:29 pm



mrgreen

Me ha faltado un vinito, eso sí, pero pa la próxima.
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Lun Sep 27, 2010 11:41 am

Iba a preguntarte que qué tal la paella pero veo que mal no, eh???

oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Vev el Lun Sep 27, 2010 5:03 pm

He comido fuera, pero me acabo de meter una milanesa como ésta, que me ha dejado como dios!!!



Joder, qué buena estaba!!! Casi reviento!!! cocinitas

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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  SoositaX el Miér Sep 29, 2010 11:52 am

Jodo con Aire.. qué mal vives!!!!!!! Wink
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Meri_Pé el Vie Oct 01, 2010 8:08 pm

Ayer hice un pastel de berenjenas y patatas!

Pinta horrible, pero estaba super-rico.
Resumo receta, que mira que es fácil:

- 3 berenjenas al horno
- 1'5 kg de patatas hervidas con piel
- Puré de berenjenas con albahaca
- Puré de patatas con pimienta y sal y aceite
- capa de patatas
- capa de queso emental rallado
- capa de berenjena
- capa de patatas
- queso por encima
- gratinar

mu rico y sin can-ne.


NOTA AL PIE: mi cocina se limita a ensaladas y sandwiches.
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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Mensaje  Caliope el Vie Oct 01, 2010 8:44 pm

Una amiga mía me va a hacer el domingo raviolis rellenos de setas...ella hace todo, incluso la masa de la pasta babas

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Re: El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

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