El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Son dos albóndigas gigantes, Aire. Con un cestillo hecho de hojaldre (aunque como verás uno se ha roto) y con una salsita de tomate y especias por encima, y acabado con un poco de queso gratinado..

He de reconocer que soy un enfermo de las albondigas, hace varios años fui a urgencias, me comi unas treinta albondigas y despues me puse a jugar con mi prima a los tazos, y al estar tanto rato encorvado se me fueron de lugar las pobres albondigas y a poco me muero...

Muy rico Sosi.

Hoy me he hecho una ensalada de esas de bolsa con dos latas de atun, dos pechugas, un huevo duro y una lata de esparragos. Me ha costado dos minutos prepararme la comida.

Pues esas ensaladitas a mí me pirraaannn!!!!

Pues hoy me he hecho una ensalada igual, pero con un par de patatas cocidas, que toca entrenamiento y la patata es una gran fuente de energia!!!!!

Con un par de patatas, un batido de proteinas, un poco de creatina, unos anabolizantes y ciclos de esteroides basta para entrenar como un toro

Yo, con la ensaladita me conformo, Aire..

Pues me ha subido la vecina un trozo de empanada de harina de maíz que es una locura. Todo le sale bien a la jodía!.

Hanna escribió:Pues me ha subido la vecina un trozo de empanada de harina de maíz que es una locura. Todo le sale bien a la jodía!.

Coño, dile, de paso, que te de la recetaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!

Me da pereza hasta copiarla, Soosi....yo es que sólo sé disfrutar de la comida en el plato.

Pues yo me acabo de lucir. No tenía casi nada, y me he hecho una berenjena con crema. Simplemente a rodajas, en una sartén con nata de cocinar, unos 15 min, sal y pimienta. Y estaba que te mueres. Le quería hacer una foto pero me ha podido el hambre.

ummm, suena muy bien, Punkittie..una duda, has cocido antes la berenjena o directamente a la sarten??

Directamente!

Pues suena bien, Punki!!

Para ser tan fácil y rápido está muy bueno.
Eso sí, mejor si es acompañando algo más. Yo me he tirado toda la tarde picando por culpa de haber comido sólo eso.

Edito: Por eso y porque últimamente parezco un pozo sin fondo.

Con lo que voy a colgar dentro de un rato te voy a volver a dar envidia, Bruja
Cómo he podido vivir toda mi vida sin horno? Dios mío, qué partido le estoy sacando.

Bizcocho de canela y café

200gr mantequilla (yo lo haría con aceite de oliva, pero aquí la gente se me queja de que todo sabe demasiado a aceite)
140gr azucar
3 huevos
250gr harina
2 cucharadas de canela
1 cucharada de café soluble
1 cucharada levadura
150gr yogur

El orden en que he mezclado las cosas es:
Primero el azúcar y la mantequilla.
Una vez mezclados ir añadiendo y mezclando los huevos uno a uno.
A continuación la harina tamizada poco a poco, la levadura, la canela y el café.
Y por último el yogur.

50 min en el horno a 160ºC






Aún no lo he probado pero tiene buena pinta... Y no, no está tan quemado como parece

Hummmmmmmmmmm, Punki!!!!!!!!!!!!!!!

Este caeeeeeeeeeeeee, te lo digo yo!!!!!!!

Ya han caído tres cuartos del bizcocho
Está buenísimo, pero yo le habría puesto incluso más canela... Y más café, sobre todo. Apenas se nota.
Estoy partiéndome la cabeza a ver que hago hoy de cena. Me apetece algo con queso Brie pero no sé qué. Si alguien tiene alguna idea, bienvenida es

Jo, pues me diste envidia con las berenjenas y aprovechando que mi madre me trajo unas pocas recién cogidas, me he hecho un pastel con ellas, con jamón, queso, tomate y orégano. Pa chuparse los dedos!!!

Con Brie no se me ocurre nada que no sea una ensalada de mezcla de lechugas, nueves y el queso

O unas simples tostas con un poco de bacon, o de mermelada de frambuesa o similares...

lechugas, nueves y el queso

Esta chica come cosas muy raras

Lo mejor de todo es que no me gusta, lo sé porque mi ex compi de piso se lo hacía mucho.

Caliope escribió:

lechugas, nueves y el queso

Esta chica come cosas muy raras

prefiero los sietes, son bastante más jugosos, por no hablar de los doses, con anchoas y un poquito de aceite virgen....delicatessen

Gilipollas sois!!!!!

Dejadme, que estoy en plena crisis existencial, joder!!!

Crisis existencial de qué? No, mujer!
Nada, al final otra vez berenjenas (obsesión es esto ya), que el muchacho es alérgico a las nueces (aunque igual a los nueves no).
Rellenas de queso brie, cebolla caramelizada y tomates secos rehidratados. Cuando lo acabe de hacer os cuelgo la receta y alguna foto.
Me he tenido que recorrer tres supermercados para encontrar dos buenas berenjenas. A continuación una foto de mis dos berenjenas:



Estoy por ponérmela de avatar.


Madre mía, que tarde más tonta...