El fogon de Mondofriki (entre fogones, hornos y thermomixes..)

Yo lo que hago con ella es, sobre todo, masas para pizza y granizados de limon

Aire escribió:Yo lo que hago con ella es, sobre todo, masas para pizza y granizados de limon

y los helados ultrarrápidos????? hummmmmmmmm

Mientras estoy en casa de mis padres, me ocupo yo de la comida (lo cual es el plan perfecto porque mi familia odia cocinar y a mí me encanta...)
Hoy he hecho centros de merluza con salsa verde. No tengo foto, pero sí receta. Ya sé que es muy fácil y probablemente casi todos la sabéis, pero conozco gente que no la hace porque creen que es difícil, cuando es sencillísima (mi versión, claro...):

(para 3)
1 cebolla grande picada
6 rodajas de merluza
perejil fresco picado (unos 40g tenía yo)
vino blanco para cocinar

Se fríe en una sartén honda la cebolla picada y cuando esté dorada se echa la merluza, el perejil, y se pone agua y vino blanco hasta cubrirlo todo. Y se deja un rato a fuego medio.
La mayoría de la gente le pone algo de harina para espesar la salsa, pero yo no tenía. Aun así ha quedado genial y con el caldico que ha sobrado vamos a hacer un arroz
Ha quedado tal que así (aunque esta no es):


Seguid poniendo cosas, que necesito ideas!!

hmmmmmmmmmmmmmmm

Hoy voy a intentar hacer una paella. La receta es de mi abuela, y le quedaba buenísima, pero como no me hablo con ella ya no voy nunca. A mi madre tambien le quedaba bien, pero se ha vuelto muy vaga y no hace practicamente nunca. Yo lo he intentado una sola vez y salió un churro, pero porque calculé mal las raciones y se me quemó por abajo y quedó con un regusto a arroz churrascado que no veas.
El caso es que hace tiempo que me apetece muchísimo una paella de aquellas, a casa de mi abuela no pienso ir y pedirsela a mi madre es como pedir a mi jefe que me suba el sueldo, la respuesta siempre es: no es el momento. Así que nada, ¿quien dijo miedo? A ver si hoy sale algo parecido a lo que tiene que saber. Ya os contaré....

Mi vecina las hace de lujo y además nunca igual una vez a la otra, que ella es de mucho innovar y a mí me encanta darle mi opinión. Así que aún no he tenido la necesidad de verme en las tesituras de Wonder.

Suerte que tienes, Hanna, yo si quiero comer algo o me lo hago yo o me voy a un restaurante. Mi suegra borda las tortillas de patatas, pero el arroz no se le da, y el resto tampoco demasiado, la verdad. Y mi madre no lo hacía mal, pero pasa olímpicamente.
En fin, oyes, que me ha quedado bien rica! Me falta un toquecito para llegar a la maestría de la yaya, pero ha caído toda. Hasta la nena que generalemte come mas bien poco ha repetido y pedía mas. Pues ale, ya puedo decir que sé hacer paellas.

Me ha faltado un vinito, eso sí, pero pa la próxima.

Iba a preguntarte que qué tal la paella pero veo que mal no, eh???

oleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!

He comido fuera, pero me acabo de meter una milanesa como ésta, que me ha dejado como dios!!!



Joder, qué buena estaba!!! Casi reviento!!!

Como entre semana como mas o menos la misma mierda -Arroz, pechugas, pescado, ensaladas y poco mas-, pondre lo que me meti entre pecho y espalda el sabado por la tarde:



Algo mas o menos asi. Una chuletaca de un kilo y poco, mas un par de costillas de ternasco, hogaza tostadica y un par de cuajadas. Me esta entrando hambre . Algun sabado morire comiendo, me temo.

Despues de la gaseosa, que es un gran invento, se encuentra en mi ranking de cosas cojonudas que puede tener un hombre en su casa, la barbacoa. Cuando me compré mi casa, lo primero que puse fué la barbacoa en la bodega, que decision mas grande!!!!

Wonder, que buena pinta tiene esa paellica, redios!

Jodo con Aire.. qué mal vives!!!!!!!

Que dura es la vida de anarkoburgues...

Ayer hice un pastel de berenjenas y patatas!

Pinta horrible, pero estaba super-rico.
Resumo receta, que mira que es fácil:

- 3 berenjenas al horno
- 1'5 kg de patatas hervidas con piel
- Puré de berenjenas con albahaca
- Puré de patatas con pimienta y sal y aceite
- capa de patatas
- capa de queso emental rallado
- capa de berenjena
- capa de patatas
- queso por encima
- gratinar

mu rico y sin can-ne.


NOTA AL PIE: mi cocina se limita a ensaladas y sandwiches.

Ayer hice un pastel de berenjenas y patatas

Yo he comprado setas esta mañana, para hacerme unas setas con jamon. ÑAM ÑAM ÑAM ÑAM.

Una amiga mía me va a hacer el domingo raviolis rellenos de setas...ella hace todo, incluso la masa de la pasta

Yo mañana hago pisto manchego.
Suerte que para mí las comidas más sencillas sean mis favoritas, teniendo en cuenta mi torpeza culinaria.

punkiti escribió: pisto manchego.

Yo sabía que mi suegra tenía que existir por algo, aparte de para parir a la mujer de mis sueños, La Mancha, qué bella eres, mecagondios

Mmm, me voy a dar el caprichito de desayunar un mollete con aceite fresco.....

Acabo de sacar del horno un pastel de atún igualico que éste:



qué hambreeeeee

Joer, últimamente no pongo nada aquí.

Yo hice el sábado un brownie que pa qué.. ains.

La comida de hoy.. un medioinvento aprovechando lo que tenía por casa:

Carne picada y una plancha de hojadre a punto de caducar.